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Farine de lentilles
C’est une farine sans gluten qui est plus digeste grâce à sa forte teneur en fibre, cela permet de réguler le transit et de ralentir l’assimilation des glucides dans l’organisme.
Elle s’utilise en liant pour une soupe, dans le pain en mélange avec une farine de blé, et également dans les gâteaux, blinis…
Conditionnement en sachet kraft, 300g. 500g. vrac (avec son contenant)